大米是日常离不开的主食，不管是米饭还是面食，都需要有大米等各种谷物，所以我们可以适当的囤一点大米在家里备用。不过来不及吃的大米要注意保存，不能受潮，否则很容易发霉，不然这种米吃着是不健康的。
1. 冷冻保存：将米饭放在冰箱中可以防止米虫的滋生，但是应该注意这一点。将米饭放入冰箱冷藏后，不能将其取出并在室温下存放，以防止米饭变湿。
2. 花椒保存：这也是一种非常实用的方法。准备几小块纱布，然后在面包上放些花椒，然后包好。包装后，将大米放在饭袋的不同位置，确保上部，中部和下部的每个位置都有辣椒。
3. 干海带的保存：要准备几块海带，必须将海带干燥，因为海带具有很强的吸水能力，可以吸收大米中的湿水，并且可以有效地抑制霉菌和大米害虫。可以将海带直接放入大米中，每隔一周左右取出一次，然后将海带干燥后再放入。
4. 塑料瓶保存法：准备几个大的干净干燥的塑料瓶，把干燥的大米放进去，然后密封起来保存即可。