芋头隔夜怎么保存

建议冰箱冷藏保存。

由于芋头变质主要是由细菌微生物生长繁殖所引起的，而冰箱的低温有抑制细菌微生物活性的作用，可以有效延长食物的保存时间，所以可以将芋头放入冰箱保存。

只不过需要注意的是，芋头中含有较多的淀粉，在温度过低的环境中易出现发黑、变软的情况，导致营养价值和食用价值都大大下降，所以建议将芋头放冰箱冷藏即可。