超市买的冰虾可以直接吃吗？

一般来说，冰冻的北极甜虾是可以解冻之后清洗干净了直接吃的，其他的冻虾则需要煮熟食用，因为北极甜虾捕捞上来之后就会直接进行预煮和冰冻处理。

但是为了避免当初加工时没有煮熟煮透带来的细菌、寄生虫等危险，建议还是加热之后再吃比较好。

如果您购买冷冻虾，最适合的烹饪方法是在盐水中煮。

注意要煮久一点，以确保杀死副溶血性弧菌。

另外，市场上有很多的冷冻虾，实际上许多都是冷冻虾的解冻产品。