1. 准备风干刁子鱼10条、鲜红椒一只、姜一大块、辣椒粉一大勺、油、蚝油一大勺、鸡精少许。
2. 将小刁子鱼稍微冲水洗洗滤干，姜块切细丝，鲜红椒切圈。
3. 将刁子鱼装入碗里，撒一层辣椒粉，盖上姜丝、红椒圈，淋少许油。
4. 放入烧开的水里大火蒸5到8分钟，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。
湖北荆州风干大白刁鱼怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-07-04 05:36:11
1. 准备风干刁子鱼10条、鲜红椒一只、姜一大块、辣椒粉一大勺、油、蚝油一大勺、鸡精少许。
2. 将小刁子鱼稍微冲水洗洗滤干，姜块切细丝，鲜红椒切圈。
3. 将刁子鱼装入碗里，撒一层辣椒粉，盖上姜丝、红椒圈，淋少许油。
4. 放入烧开的水里大火蒸5到8分钟，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。