1. 将洗干净的大红椒用刀背拍扁，去蒂去籽，手撕成小块。
2. 配料包括青蒜，大蒜头，豆豉。
3. 锅烧热后，火调至中火，放入红椒，干煸至皮起皱，盛出。
4. 倒入适量油，将蒜，豆豉爆香，再放入已经干煸好的红椒。
5. 翻炒5分钟左右，放入青蒜，盐，生抽，一点点水。
6. 1-2分钟后，待水收干，即可盛出。
油淋红椒家常做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-26 09:54:28
1. 将洗干净的大红椒用刀背拍扁，去蒂去籽，手撕成小块。
2. 配料包括青蒜，大蒜头，豆豉。
3. 锅烧热后，火调至中火，放入红椒，干煸至皮起皱，盛出。
4. 倒入适量油，将蒜，豆豉爆香，再放入已经干煸好的红椒。
5. 翻炒5分钟左右，放入青蒜，盐，生抽，一点点水。
6. 1-2分钟后，待水收干，即可盛出。