秋宜甘润,忌辛辣烧烤

编辑:全民百科 时间:2024-06-20 13:37:05

秋季以进食应以补肺润燥为选择,注意不要进食辛辣烧烤等上火之品,辛辣之物主要包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱等,烧烤一般以鸡肉、牛肉、羊肉等为原料,置于明火或微波内烧烤;这些食物本身性温,在烹饪之时,水分散失多,进食过程中需要较多唾液来参与消化,食后易上火,加重秋燥。

建议:少量的葱,姜,蒜等作为调味品,与性温的肉类,禽类等煮汤熬汤,并佐以银耳之类的滋阴润燥之物,是可以食用的,不会加重秋燥,还有滋补身体的效果。