红枣的做法：美味的红枣冰激凌

1. 准备材料

2. 红枣洗净浸泡15分钟，上锅蒸熟

3. 将牛奶、蛋黄和白砂糖搅拌均匀，滴入香草精

4. 加热奶糊，边加热边搅拌至浓稠状

5. 淡奶油搅打至7分发备用，（即浓稠能缓慢流动）

6. 将打发好的淡奶油加入晾凉至温热的奶糊搅拌均匀

7. 红枣剥皮去核切小丁

8. 加入奶糊搅拌均匀

9. 装入容器，放冰箱冷冻，4-6小时成型后即可食用