用电磁炉烙饼温度按需要调整。
将复底煎锅用二千火力烧热,倒入约五克的油。
晃动锅子将油均匀的涂在上面。
然后将醒发好的饼放在煎锅里,盖上盖,火力转至三百。
烙制十分钟。
十分钟后,打开锅盖将饼翻面再烙制十分钟。
途尽量少打开锅盖,以免水蒸气跑掉,影响口感。
用电磁炉烙饼温度按需要调整。
将复底煎锅用二千火力烧热,倒入约五克的油。
晃动锅子将油均匀的涂在上面。
然后将醒发好的饼放在煎锅里,盖上盖,火力转至三百。
烙制十分钟。
十分钟后,打开锅盖将饼翻面再烙制十分钟。
途尽量少打开锅盖,以免水蒸气跑掉,影响口感。