橄榄糁制作方法有哪一些步骤

1. 取若干新鲜橄榄，洗净后过滤干水份。

2. 南姜洗净沥干水分，切小。

3. 把沥干的橄榄放药臼里捣扁，南姜也捣成姜沫。

4. 把捣扁的橄榄和姜沫装盆里撒入盐和糖搅拌均匀。

5. 装入容器里，腌制第二天即可实用。