绿豆水煮几分钟有效降火

10分钟左右。

如果想要绿豆汤起到更好的降火作用的话，在煮绿豆汤的时候一定不能煮太久，因为绿豆皮具有较好的消暑降火的功效。如果煮的时间过久的话，绿豆的外皮就容易被煮破，这样其降火的作用就会大打折扣。如果想起到更好的降火效果的话，建议将绿豆煮10分钟左右即可。