新鲜冬虫夏草怎么保存

新鲜冬虫夏草应低温干燥保存。 购买后，保持在0-4°C的低温下，边吃边吃，尽快吃完； 如果购买量大，可以在保鲜袋上戳几个小孔，把新鲜的冬虫夏草放入袋中，放入速冻箱中，保存2个月。

与干虫草相比，新鲜虫草最大的缺点是保存时间很短。 冷冻后，应立即食用新鲜的冬虫夏草。 鲜草解冻后，会继续呼吸生长，消耗养分。