鸡蛋饼面粉加什么脆

在做鸡蛋饼面粉时，可以加入适量的葱花，不仅能够使鸡蛋饼更加脆，还能有一股葱香味，具体做法如下：

1. 准备食材鸡蛋、面粉、小葱、清水、盐适量。

2. 接着将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。

3. 然后在鸡蛋面粉中加入适量的盐和清水，继续搅拌至无颗粒状。

4. 紧接着将清洗干净的葱花放入。

5. 最后在锅中倒入适量的食用油，油冒泡之后，倒入鸡蛋面粉混合液，转动锅让鸡蛋液摊得均匀一些，煎至两面金黄后即可捞出食用。