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长沙新东方厨师学校2011年专业设置及学制：长沙新东方厨师学校金牌湘菜大厨专业，学制两年。

长沙新东方厨师学校大厨精英专业，学制两年。

长沙新东方厨师学校厨政管理师专业，学制两年。

长沙新东方厨师学校湘菜全能专业，学制一年。

长沙新东方厨师学校经典湘菜专业，学制半年。

长沙新东方厨师学校调酒师专业，学制三个月。

长沙新东方厨师学校中式烹调专业，学制两个月。

长沙新东方厨师学校中式面点专业，学制两个月。

长沙新东方厨师学校西式面点专业，学制半年。

长沙新东方厨师学校日韩料理专业，学制半年。