活珠子是活的还是死的

活珠子在吃之前是活的，死了之后做出来的就是常说的毛蛋。

活珠子制作过程非常简单，只要将健康的鸡蛋孵化14-15天，蛋中是健康的活的胚胎，这就是所谓的“活珠子”。

在吃活珠子之前，里面的鸡还活着，如果用手电筒或灯泡照射，胚胎会移动，蛋壳周围布满血丝。