用料：狍子肉、料酒、酱油、盐、 烧烤料、蛋清 、土豆淀粉、蒜泥。
好吃的狍子肉干的做法：
1. 狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水；。
2. 切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味。
3. 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀。
4. 锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出。
5. 剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。
狍子肉干怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-01-06 06:00:13
用料：狍子肉、料酒、酱油、盐、 烧烤料、蛋清 、土豆淀粉、蒜泥。
好吃的狍子肉干的做法：
1. 狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水；。
2. 切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味。
3. 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀。
4. 锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出。
5. 剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。