铁皮石斛如何保存

铁皮食物是一种草本药材，其中水分含量比较多，所以在保存时要注意防潮，以防霉变。

新鲜铁皮石斛

1. 新鲜的铁皮石斛可以先控干表面水分，再直接放在通风干燥处保存。

2. 新鲜的铁皮石斛可以用塑料袋装好之后，直接放在冰箱冷藏保存，建议温度为3-5摄氏度左右。

干的铁皮石斛

1. 干的铁皮石斛可以直接用袋子装好（不需要系紧袋口），放在阴凉通风处即可。

2. 可以将铁皮石斛其彻底晒干或者烘干水分，然后放在玻璃瓶中，密封好，放在阴凉通风处。