烧烤烤虾食材用料有虾十二条、蚝油适量、蒜三个、葱一条、胡椒粉适量、椒盐粉适量、孜然粉适量和竹签几支。烧烤串串虾的做法具体方法和步骤如下：
1. 准备好食物，将蒜切成蒜沫。
2. 把虾去须洗干净去，背后切一刀去掉黑色条，用竹签串过虾背，放入一个菜篮沥水。
3. 准备好辅料，适量的蒜，葱，胡椒粉，蚝油，椒盐粉加少许的油搅均匀。
4. 烤盘放上油纸，把虾放好好。
5. 烤热五分钟，把虾放进去，上下火200度烤十分钟。
6. 烤好把虾拿出，把调好的辅料放在虾身上。
7. 再把虾放进烤五分钟。
8. 把孜然粉均匀的洒在虾身上，再放进烤箱烤四五分钟即可使用。