瓷碗上锅蒸会不会爆炸

瓷碗也就是用陶瓷做的碗，是我国的特色，主要是用专门的瓷土，经过高温烧制出来的，之后还会涂上各种颜色。所以瓷碗也都是非常好看的，而且很耐高温。

1. 瓷碗本身在生产过程中必须承受1000-1200°C的高温，而蒸锅中水蒸气的温度仅为100°C，所以上锅蒸不会对瓷碗产生不良影响，更不会爆炸。

2. 尽管可以将瓷碗直接放入锅中蒸煮，但取出时请勿直接将其放在大理石桌或台面上，以免产生较大的温度反差，否则可能导致瓷碗底部破裂。

3. 最好将其放在木质表面上。或放湿布。