1. 芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，要处理好才会有清爽的口感。
2. 给芦荟削皮的时候，因为芦荟有粘液很滑，所以尽量小心，最好先削起一小块的绿皮，然后提起绿皮再往下削，绿皮不能吃哈。
3. 可以加点蜂蜜、柠檬汁来冲淡“青”的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。
4. 也可以将处理好的芦荟切成小块，搭配上新鲜的水果，口感也好。
5. 芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，一定要小心，以免发生中毒，要到正规的商场购买（他们都有严格的把关）。
6. 芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素，一般不能当成唯一的减肥食品过量服用。