米饭水放多了怎么补救

很多人新手在煮米饭的时候常常会把握不好水的比例，如果水放多了煮出来的米饭就会比较稀。

1. 打开锅盖、蒸发水份。如果发现米饭煮稀了可以打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会稍微的干一点了，如果冷了，以后可以盖上锅继续闷一会，既可以保证温度又可以减少水分。

2. 微波炉二次加工。把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。