金银花蒸好还是不蒸好

一般是不需要蒸的。

金银花的质地比较嫩，一般是不需要蒸的，直接置于阳光下晒干就可以了，如果蒸的话那么不仅会使金银花的质地变得十分软烂，颜色十分暗淡，而且还有可能会流失一定的营养成分以及药物成分。

而且需要注意的是，一般建议在黎明（没有出太阳）的时候就将金银花的花蕾摘下来装在袋子里，然后再将其撒在地上晾晒干就可以了，中间不能翻搅。