做西葫芦茄子的用料：西葫芦、茄子、冰糖、生抽、香油、葱花。
西葫芦茄子的做法：
1. 将西葫芦茄子洗净，西葫芦去皮，然后将西葫芦和茄子均切成滚刀块。
2. 油锅烧热放入茄子煸炒，加生抽、冰糖，闷盖烧至8成熟起锅，放到盘中待用。
3. 把锅洗净抹干，加油倒入西葫芦煸炒至软后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，加点生抽，煸炒至成熟。
4. 出锅放到盘中滴上香油，撒上葱花，即可食用。
西葫芦能和茄子一起炒吗？
编辑：全民百科
时间：2024-04-20 08:09:14
做西葫芦茄子的用料：西葫芦、茄子、冰糖、生抽、香油、葱花。
西葫芦茄子的做法：
1. 将西葫芦茄子洗净，西葫芦去皮，然后将西葫芦和茄子均切成滚刀块。
2. 油锅烧热放入茄子煸炒，加生抽、冰糖，闷盖烧至8成熟起锅，放到盘中待用。
3. 把锅洗净抹干，加油倒入西葫芦煸炒至软后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，加点生抽，煸炒至成熟。
4. 出锅放到盘中滴上香油，撒上葱花，即可食用。