适量吃一些含碱的食物,可中和胃酸。如果你是胃酸偏多的,且常有嗳气、烧心感,有消化道溃疡病史,可食用。如果你本身经常消化不良,不建议食用含碱食物。胃蛋白酶原喜欢酸性环境,在PH1.5~5之间,可活化为胃蛋白酶,将蛋白质水解,利于机体吸收。