1. 小番茄洗净 小番茄清洗干净后切成两半备用。
2. 准备食材 准备葱姜蒜末和一匙豆瓣酱。
3. 米干切条 鸡蛋打入碗中打匀备用。米干放案板上切成条。
4. 倒水煮沸 炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜末爆香。放入小番茄翻炒,再放入豆瓣酱炒,倒水煮沸。
5. 完成 番茄汤中淋入鸡蛋液,煮沸后关火。煮好的番茄鸡蛋汤浇在碗中的米干上即可。
1. 小番茄洗净 小番茄清洗干净后切成两半备用。
2. 准备食材 准备葱姜蒜末和一匙豆瓣酱。
3. 米干切条 鸡蛋打入碗中打匀备用。米干放案板上切成条。
4. 倒水煮沸 炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜末爆香。放入小番茄翻炒,再放入豆瓣酱炒,倒水煮沸。
5. 完成 番茄汤中淋入鸡蛋液,煮沸后关火。煮好的番茄鸡蛋汤浇在碗中的米干上即可。