土豆丝需要什么配料

土豆丝需要辣椒、白醋、蒜头、精油、盐等配料。

酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多，太辣容易引起人上火。

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。

每100克土豆含钾高达300毫克。

专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。