抽油烟机虽然能抽走油烟，但并不能抽走燃气燃烧时产生的废气。比起油烟，这种看不见的废气对人体的危害更大。
无论是燃煤灶、石油液化气灶还是电灶，都会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物。
过量吸入一氧化碳会对人的心肺功能造成不利影响，氮氧化物也会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病，甚至导致肺纤维化。
还有一点容易被忽略的是，一些家庭往往只在炒菜时才开启抽油烟机，事实上，整个做饭过程，包括蒸、煮、炖，都会有废气排出，而且比炒菜油烟的排放时间更持久，加之炉灶距离抽油烟机的抽风口比较远，废气很容易滞留在室内。
建议
从打开炉灶那一刻起，最好就把抽油烟机和窗户都打开，随时保持通风。