黄豆和南瓜一起煲有什么好处

有补充蛋白质、强身健体、预防高血压和冠心病等好处。

下面简单介绍黄豆糙米南瓜粥的材料及其做法。

材料：黄豆200克、碎米200克、南瓜800克、水适量、橄榄油少量、盐少量。

做法：

1. 先将黄豆提前浸泡。

2. 碎米洗干净放少许盐以及橄榄油腌约半小时以上。

3. 将腌过的碎米放入压力锅里。

4. 然后将黄豆及南瓜放入。

5. 注入约半锅清水，大火煮沸约半小时，慢火约十分钟后熄火。

6. 最后待压力锅气排完之后打开锅盖即可。