胡萝卜一天吃一根行吗？

如果比较小，是可以的。

一般建议一天吃胡萝卜100-200克，小点的胡萝卜大约是一根，大点的半根就够了。因为胡萝卜虽然营养价值高，食用之后对身体也有很多帮助，但是胡萝卜富含碳水化合物、纤维素等，食用之后饱腹感强，吃多了容易加重肠胃消化负担，甚至引起消化不良，根据《中国居民膳食指南（2016）》中的建议，一天吃100-200克的胡萝卜即可，大约是一根小的胡萝卜或者半根大的胡萝卜。