土豆发芽吃了怎么办呢？

根据实际身体情况而定。

土豆一旦发芽之后，就会产生龙葵素物质，这些物质对于人体来说，是可以会中毒的。

生活中要是不小心吃了发芽的土豆，但量比较少，并没有出现不适症状，这时候不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢，然后观察自身情况即可。

但吃的量比较多，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，这时候建议就是进行就医，在医生的指导下接受治疗比较好。