菠萝蜜放保鲜还是冷冻

建议放保鲜或者冷藏层，冷冻的话会影响口感。

如果您只需要保留几天，只需将去皮的菠萝蜜密封在一个保鲜盒中，然后放入冰箱保鲜室进行存放，可以保存约2天。低温可以抑制细菌的生长，密封保存可以延迟菠萝蜜中水分的流失。

如果没有去皮，将整块菠萝蜜保持新鲜，可用保鲜膜包裹能保存3-5天，放在气调密封包装中保存约7天 。如果菠萝蜜在没有密封的情况下保鲜，则可以保存约1天。