剩余饺子皮怎么做好吃

1. 吃饺子剩下的皮适量，取一张刷上油，摞上张饺子皮，继续刷油，再摞上一张饺子皮，这样叠加七八张。

2. 再用擀面杖擀成薄饼。然后半擀好的饺子皮上锅蒸熟。

3. 然后起锅倒油，爆香葱花。下入提前切好的土豆丝和胡萝卜丝，炒至段生。

4. 再加上适量盐、少许鸡精和一勺生抽，翻炒熟出锅。备用。

5. 蒸好的饺子皮，趁热剥成一张一张的。卷上炒好的土豆丝。

6. 吃的时候蘸上自己喜欢的辣椒酱，特别好吃。妈妈再也不怕浪费饺子皮了哈哈。