南瓜和鸭肉怎么做好吃

把鸭肉切成小块之后氽水煮开，然后捞出备用;南瓜也切成小块，葱花、姜丝加郫县豆瓣酱一起炒香，之后放入鸭肉，老抽，少许白糖以及适量的盐，炒到上色的时候加入南瓜块、适量开水，大火炖到南瓜熟就可以了。