早上吃姜有很多的好处。
散发阳气
现代人经常呆在空调房内身体内的阳气受到抑制，很容易阴阳失衡，吃生姜能够帮助散发阳气，提高身体免疫力。
提高胃功能
早上吃生姜还能够帮助刺激胃黏膜，促进血液循环，振奋胃功能，从而帮助健胃，提高胃功能。另外生姜中含有的挥发油也能够刺激胃液的分泌和肠壁的蠕动，有效促进消化。
解毒杀菌
早上吃生姜能够帮助解毒杀菌。生姜中含有的姜辣素能够产生一种抗氧化酶，帮助消除体内的自由基，延缓机体衰老，并能够帮助提高身体的抗病毒能力。另外生姜还能够显著抑制皮肤真菌，抑制癌细胞活性等等。