脆皮柿子黑了还能吃吗？

如果柿子果肉因腐烂而变黑，则说明柿子已被细菌感染，无法食用，会危害健康。如果柿子没有异味，则可能是由于过度成熟或氧化所致。 这样的柿子可以继续食用而不会产生任何影响。

脆皮柿子可以在通风阴凉处保鲜1至2天。 最好将它们放在冰箱中，并在冰箱中放置3至5天而不会变软。 应当注意的是，柿子中含有大量的鞣酸，最好不要与高蛋白食物一起食用，否则会产生不溶性的结合物并影响人体健康。