哪种海带好营养价值高

1）优质干海带表面有一层白色粉末，如白霜，是一种叫做“甘露醇”的物质。 它不是添加剂，而是从海带内部泄漏。

2）优质海带呈深褐色或深褐色绿色。海带经过盐渍或晒干后，会呈现自然的灰绿色，色泽鲜艳。购买翠绿色海带时请慎重。干海带要打开无损伤，无虫眼，厚度均匀。

3）新鲜海带厚实，有强烈的海腥味，手摸皮滑但不粘手，不剥落，拉时坚韧，不易扯断。