> 财经 鹤壁有哪一些特色小吃 鹤壁特色小吃有淇河鲫鱼、缠丝蛋、内黄灌肠、浚县豆腐皮、浚县子儿馍、冰糖梨汤、王桥豆腐等。鹤壁市,河南省地级市,位于河南省北部,太行山东麓向华北平原过渡地带,面积2182平方公里,辖2个县、3个区。