紫薯饭团
原料
紫薯、米饭。
做法
1. 将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥。
2. 将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球。
3. 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团。
4. 然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。
紫薯香芋西米露
原料
紫薯、芋头、西米、冰糖、炼乳。
做法
1. 将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水。
2. 放入适量冰糖，中火煮沸转小火。
3. 西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用。
4. 待紫薯和香芋接近软糯时，倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟。
5. 起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳，轻微搅拌均匀即可。