草莓丹麦做法图解

1. 将所有材料一起搅拌成面团，基本发酵30分钟，擀开冷冻2小时，包入片状黄油。

2. 三折两次，放入冷藏松弛30分钟，再三折第三次。

3. 擀压至1cm厚。

4. 分割成长10cm、宽5cm的长方形。

5. 放入烤盘以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。

6. 发酵好后，在表面刷上蛋液，挤上克林姆酱。

7. 放入烤箱，以上火210℃，下火200℃烘烤18分钟。

8. 出炉冷却后，在表面挤上克林姆酱。

9. 装饰上草莓，洒上糖粉即可