鲜山药好还是干山药好

日常生活中，不论是什么食物都是新鲜的比较好。

因为随着时间的流失，食材的营养价值也会慢慢的流失，重点就是水分的流失。

山药本身的营养价值高，对人体的体质有一定的帮助，最大的功效就是血管方面，尤其对于老年人来说，吃山药可以改善血管的健康，延年益寿。

所以在生活中，我们最好购买新鲜的山药。