微波炉可以做蛋糕,微波炉做蛋糕具体做法如下:
1. 准备四个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,同时将80克低筋面粉和5克泡打粉混合好。
2. 将蛋黄、40克白糖、牛奶和少许食用油混合在一起,搅拌均匀。
3. 把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4. 用打蛋器打蛋清,出现气泡后加入40克白糖,继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
5. 将蛋清分2至3次加入到蛋黄混合液中。
6. 打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
7. 将微波炉火力调到中高档,等待时间为五分钟左右。
8. 用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上即可完成。