莴笋和猪肝一起吃会怎么样

可以一起吃，不会造成不良影响。

材料：猪肝500g，莴笋1根，香菇1个，盐少许，料酒2勺，生粉2勺，姜5片，蒜三瓣儿，小米椒两根，小葱2根。

步骤 ：

1. 猪肝切片，用料酒2勺、盐半勺、生粉2勺抓一下，放10分钟入味。

2. 莴笋、香菇切片备用。

3. 起油锅，油热后，放姜和蒜炒香，放猪肝翻炒至变色。

4. 然后放莴笋和一勺淡酱肉炒匀。

5. 加水，大火烧。

6. 汤烧开后，放鸡精，加盐少许，即可出锅。