馍头面怎么样发面更香软

1. 面粉白糖酵母粉混匀 准备500克面粉，加入5克白糖、5克酵母粉、260毫升温水混合均匀。

2. 面团反复揉至光滑 将面团反复揉捏至表面光滑，盖上盖子发酵至两倍大。

3. 将面团搓成长条 菜板上撒一点面粉，将醒发过的面团拿出揉捏排气，搓成长条。

4. 将长条面团切成块状 将长条面团切成大小均匀的块状，盖上保鲜膜醒10分钟即可。