腊八蒜会过期吗？

腊八蒜会过期。

大蒜虽然水分较少，但长期放在醋里也会滋生细菌。自制醋泡蒜保质期难言是必然的。大蒜的实时状态需要观察。如果你看到大蒜在罐子里发霉或者打开时味道变了，那就意味着它不能再吃了。

腊八蒜最好吃半年。手腌大蒜中不含添加剂。储存时间相对较短。开蒜的食用期应缩短。开张后半个月内最好吃。