第一步：先把食材都处理好。
处理胡萝卜，洗净削皮之后，切成块!鸡胸肉切块，筋膜要去掉。南瓜切小块、甜椒切小块、番茄切小块.
第二步：把切好的食材都倒进搅拌机里，加入1瓷勺生抽，半瓷勺料酒，2茶匙盐和1茶匙咖喱粉和少许黑胡椒。进行搅打，在成泥状后，往里面倒入一瓷勺淀粉后继续进行搅拌。
第三步：起锅烧水。水开之后煮丸子，丸子的做法是从虎口处挤出一个丸子状。把所有丸子做完之后，再煮两分钟，要所有的丸子都成型，后就可以捞出来了。捞出来后在一旁冷却。
第四步：接下来就是煎丸子了。
起锅刷油，把我们做好的丸子放进锅里进行煎至，两面金黄就可以了!
第五步：熬酱汁
烧热锅，倒入少量的油，把我们之前准备好的番茄和甜椒丁倒进去进行翻炒。翻炒出至之后再加入一勺番茄酱味道会更好1茶匙咖喱粉，中小火一边轻轻翻炒一边用炒勺碾碎番茄。
第六步：把我们的丸子倒进去翻炒均匀，加入1茶匙盐调味，即可出锅。