鹅蛋为什么那么难吃

鹅蛋之所以难吃是因为其口感比较粗糙，且含有一股很重的草腥味，其实蛋的草腥味与什么品种的蛋是没有很大关系的，主要是跟动物所吃的食物有很大的关系。

一般来说鸡所吃的食物主要以谷物和饲料为食，而鹅为杂食性动物，主要以植物和小鱼虾为食，所以相对于鸡蛋来说鹅蛋的腥味要稍微大一些。

建议在吃鹅蛋的时候可以趁热食用，或者加入其它味道较浓郁的调味料一起烹饪，这样就能大大减少鹅蛋的腥味了。