种植大蒜苗如何选种

栽培蒜苗和栽培蒜薹和蒜头不一样，应该尽可能选用大瓣品种栽培，剔除小蒜瓣，才能保证母肥子壮。

小蒜瓣长出来了蒜苗瘦弱纤细，纤维多，质量差。

小蒜瓣可以用作生产独头蒜或者作为商品蒜出售，也可以腌制食用。