一、茴香菜可以做茴香鸡蛋饼。二、做法:1. 茴香去杂质并洗净。2. 洗净的茴香切成细末。3. 鸡蛋打碗里,放适量盐并打匀。4. 把茴香放入鸡蛋液里并搅匀。5. 锅里放油,油温热后倒入鸡蛋液,一面煎熟翻过来煎另一面即可。