咖啡怎么做好吃

咖啡蛋糕

材料：

鸡蛋800克，小麦粉320克，色拉油60克，牛奶100克，白砂糖360克,咖啡20克，泡打粉3克。

做法：

鸡蛋打碎将蛋黄和蛋清分开，色拉油和泡打粉加入蛋黄内，咖啡和奶调匀后倒入蛋黄内。蛋清加白砂糖搅出沫倒入蛋黄中，最后加入面粉混合均匀。和好的面料倒入磨具内,放到微波炉烤箱中,烘烤25分钟即可。取出模具，倒出蛋糕，涂上咖啡鲜奶炼乳，上面挤上各种花样,切成小块食用，松软可口，早晚餐做甜点。