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醋泡生姜用什么醋好

醋泡生姜用陈醋或米醋较好。醋泡生姜的做法如下。

原料:生姜一块、陈醋或米醋一瓶。

生姜洗干净后切片;把切好的姜片放到一个罐子里,倒入陈醋或米醋;醋倒满,没过生姜;取一块保鲜膜,折叠一下;把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上;盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以食用了。