桂花原产我国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。
我国桂花集中分布和栽培的地区，主要是岭南以北至秦岭、淮河以南的广大热带和北亚热带地区，该地区水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土，植被则以亚热带阔叶林类型为主。
在上述条件的孕育和影响下，桂花生长良好。
中国西南部、四川、陕南部、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南。
桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。